AeroPress: Wie aus der Erfindung eines Ingenieurs eine ganze Kaffeebereiter-Familie wurde
Im November 2005 in Seattle vom Ingenieur Alan Adler vorgestellt, ist die AeroPress heute eine Reihe manueller Kaffeebereiter aus Polypropylen, Tritan, Stahl oder Glas, ergänzt durch Reisemühlen.
Im November 2005 stellt der Ingenieur Alan Adler am Coffee Fest in Seattle einen manuellen Kaffeebereiter vor, den er AeroPress nennt. Sein Erfinder hält über 40 Patente, und dieses Produkt ist das Ergebnis von zwei Jahren Entwicklungsarbeit. Seither hat die Presse einer ganzen Marke ihren Namen gegeben. Diese umfasst heute Kaffeebereiter, manuelle Reisemühlen, Zubehör, gemahlenen Kaffee und sogar eine von Fans organisierte Weltmeisterschaft.
Eine Erfindung aus dem Ingenieurwesen
Das Unternehmen ist älter als sein Kaffeebereiter. Alan Adler gründet 1984 Superflight, Inc. – daraus entsteht später die AeroPress. 2005 nennt sich die Firma in Aerobie, Inc. um, und im selben Jahr, im November, feiert der Kaffeebereiter in Seattle seine öffentliche Premiere.
Vor dieser Präsentation brauchte es zwei Jahre Arbeit und über 30 Prototypen, um zum ersten Modell zu gelangen, dem AeroPress Original. Dieses Modell ändert in der Folge mehrmals Material und Farbe, je nach den Anliegen der Nutzerinnen und Nutzer.
2019 erweitert die Marke ihre Familie mit der AeroPress Go. Im Sommer 2021 wechselt AeroPress den Besitzer: Das Unternehmen wird von Tiny Ltd. übernommen. Die folgenden Jahre sind reich an Lancierungen, seien es neue Kaffeebereiter, Zubehör oder eine erste Mühle.
Eine Presse, mehrere Linien
Das Herzstück des Sortiments bleibt der manuelle Kaffeebereiter, konzipiert für heisse wie für kalte Aufgüsse. Rund um das Original beantwortet jede Variante einen bestimmten Bedarf.
Für den Kaffee unterwegs gibt es zunächst die AeroPress Go, lanciert im Jahr 2019. Im Juni 2024 folgt die AeroPress Go Plus: Die Marke präsentiert sie als komplettes System für Reisekaffee.
Im Mai 2023 erscheint die AeroPress Clear, eine durchsichtige Version. Einen Monat später, im Juni 2023, bringt die AeroPress XL einen grösseren Kaffeebereiter. Beide Ideen vereinen sich 2025 in der AeroPress Clear XL, deren Kammer aus Tritan besteht.
Im September 2024 markiert die AeroPress Premium einen Schritt nach oben bei den Materialien, mit einer Konstruktion aus Glas und Metall. Auch Chromstahl hält Einzug beim Zubehör: Im Juli 2022 lanciert die Marke einen Chromstahlfilter für die AeroPress als Alternative zu Papierfiltern.
Das Sortiment umfasst schliesslich auch Kaffee, mit über 200 mittelfein gemahlenen Sorten, eigens für die AeroPress vorbereitet.
Luft, Filter und Materialien
Die Zubereitung beruht auf einer patentierten Technologie, welche die Marke als «3-in-1» bezeichnet. Ein Mikrofilter hält Rückstände und Öle zurück: Er entscheidet darüber, was in die Tasse gelangt. Die Papierfilter werden als umweltfreundlich dargestellt.
Die Materialien des Sortiments sind langlebig und BPA-frei. Diese Anforderung hat eine Geschichte. 2009 verzichtet die AeroPress Original auf Polycarbonat, als Reaktion auf Bedenken rund um BPA. 2010 erhält sie einen rauchgrauen Farbton, gewählt, um Kaffeeflecken weniger sichtbar zu machen. 2014 wechselt sie zu Polypropylen.
Die neueren Modelle erkunden weitere Materialien. Die Clear XL setzt auf Tritan. Die jüngeren Versionen aus Glas, Stahl und massivem Nussbaumholz zeigen die Sorgfalt bei der Verarbeitung: handgefertigtes Borosilikatglas, doppelwandiger Chromstahl, Dichtung aus lebensmitteltauglichem Silikon. Die Details dieser Modelle finden sich weiter unten, bei den Neuheiten.
Was die Marke verspricht
Die Marke verspricht eine schnellere Zubereitung und einen besseren Geschmack. Laut ihr ist es der Luftdruck, der die Extraktion beschleunigt und die Bitterkeit reduziert. Bei ihrem neusten Kaffeebereiter aus Chromstahl, der AeroPress Steel, geht sie noch weiter und präsentiert ihn als «neuen Massstab» für den Kaffeegeschmack.
Ein anderer Teil der AeroPress-Geschichte entzieht sich der Marke teilweise: ihre Community. Die AeroPress-Weltmeisterschaft wird von Fans organisiert. 2023 nehmen über 5000 Teilnehmende an 178 nationalen und regionalen Ausscheidungen teil. Die Marke gibt an, dass der Wettbewerb inzwischen in über 60 Ländern stattfindet.
Die Neuheiten 2025 und 2026
Im November 2025 erscheint eine manuelle AeroPress-Kaffeemühle im Sortiment. Ihre konischen Mahlwerke bestehen aus Chromstahl mit Titanbeschichtung und werden in Italien hergestellt. Der gemahlene Kaffee fällt in einen Aluminiumbehälter mit einem Fassungsvermögen von 25 g. Die Mühle lässt sich samt Griff im Innern einer AeroPress verstauen: Unterwegs nimmst du so nur ein einziges Volumen mit.
Im Februar 2026 folgt die AeroPress Steel. Ihre Kammer besteht aus doppelwandigem, vakuumisoliertem 304er-Chromstahl mit einem Fassungsvermögen von 355 ml (12oz). Die Dichtung des Kolbens besteht aus lebensmitteltauglichem LFGB-Silikon.
Im September 2026 stellt die Marke die Kollektion Premium Walnut vor, die einen Kaffeebereiter und eine Mühle umfasst. Die Kammer des Kaffeebereiters besteht aus doppelwandigem, handgefertigtem Borosilikatglas. Die übrigen Bestandteile kombinieren massives Nussbaumholz, Chromstahl und Aluminium. Zur gleichen Zeit ergänzt eine limitierte Edition, die AeroPress Steel Black Stainless, das Sortiment.
Warum wir sie mögen
Uns gefällt, dass ein Kaffeebereiter, der aus über 30 Prototypen entstanden ist, sich stetig weiterentwickelt hat – bis hin zu einem rauchgrauen Farbton, der gewählt wurde, um Kaffeeflecken weniger sichtbar zu machen. Uns hat auch die manuelle Mühle überzeugt, deren Mahlwerke in Italien gefertigt werden und die sich samt Griff im Innern des Kaffeebereiters verstauen lässt.
Genau die Art von Marke, der wir gerne eines Tages auf O!deal begegnen würden.
Entdeckt bei AeroPress
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AeroPress Premium Walnut: die Kolben-Kaffeemaschine aus Glas und Nussbaum
Die AeroPress Premium Walnut verbindet eine handgefertigte Doppelwand-Kammer aus Borosilikatglas mit eloxiertem Aluminium und massivem Nussbaumholz. Sie macht Filterkaffee, Espresso-Art oder Cold Brew.