Smeg: da Guastalla a Milano, una marca italiana dai molti mestieri

Un comune italiano, Guastalla, e un nome scritto in maiuscolo: SMEG S.p.A. L’azienda di elettrodomestici ha qui la sua sede e propone apparecchi da cucina da incasso e macchine per il caffè. Il suo mondo va però oltre la cucina di casa. Sotto lo stesso nome convivono tre unità dai mestieri ben distinti: Smeg Professional, Smeg Instruments e La Pavoni. L’ultima progetta e produce macchine per il caffè a Milano dal 1905.

Radici in Emilia… e a Milano

La sede di Smeg si trova in Via Leonardo da Vinci 4, 42016 Guastalla, in Italia. È il punto di partenza di un’azienda italiana il cui nome copre più attività.

La data più antica legata al gruppo è quella de La Pavoni: 1905. Da quell’anno, a Milano, La Pavoni progetta e produce macchine per il caffè. Oggi è una delle unità di Smeg, accanto a Smeg Professional e a Smeg Instruments.

Due città italiane disegnano così la mappa della marca: Guastalla ospita la sede, Milano resta la città de La Pavoni e delle sue macchine per il caffè.

Dall’incasso alla tazzina

Il cuore dell’offerta Smeg si divide in due famiglie: gli apparecchi da incasso per la cucina e le macchine per il caffè.

Un apparecchio da incasso trova posto nei mobili della cucina, invece di restare appoggiato accanto. Smeg ne ha fatto un campo di collaborazione con il mondo del design. La collezione Musa riunisce apparecchi da incasso creati con BorromeodeSilva Studio. La collezione Isola, invece, nasce dalla visione di Stefano Boeri Interiors. Due nomi, due sguardi esterni chiamati a disegnare gli elettrodomestici di casa.

Per il caffè, la gamma si articola in tre famiglie. Le macchine automatiche con macinacaffè macinano il chicco prima dell’estrazione. Le macchine espresso semiprofessionali formano una seconda categoria. Le macchine espresso manuali completano la gamma, con o senza macinacaffè.

Questa suddivisione permette di scegliere in base al proprio modo di fare il caffè. Se compri il caffè in grani, i modelli con macinacaffè pensano a tutto. Se preferisci il caffè già macinato, c’è anche la macchina espresso manuale senza macinacaffè. Le macchine semiprofessionali si rivolgono a chi cerca un apparecchio vicino a quelli dei professionisti.

La Pavoni, il caffè come eredità

La Pavoni occupa un posto a parte all’interno di Smeg. È l’unità dedicata alle macchine per il caffè, che progetta e produce a Milano.

La sua longevità è il primo fatto da ricordare: la produzione milanese risale al 1905. Progettazione e produzione sono riunite nella stessa città.

Per Smeg, La Pavoni è anche una questione di estetica. Secondo la marca, La Pavoni trasforma le macchine per il caffè in oggetti di lusso e in opere d’arte. La macchina smette così di essere un semplice apparecchio e diventa, a detta di Smeg, un pezzo che si guarda quanto si usa.

Sul fronte dei professionisti

Due unità di Smeg si rivolgono ai professionisti più che ai privati.

Smeg Professional attrezza bar, caffè, ristoranti e hotel. Vi si trovano frigoriferi minibar, congelatori e macchine per il ghiaccio. Il minibar di una camera d’albergo, il congelatore della cucina di un ristorante e la macchina che fornisce il ghiaccio a un bar rientrano tutti in questo ramo.

Smeg Instruments lavora in un altro campo: il lavaggio professionale. L’unità propone sistemi di lavaggio e lavadisinfettatrici termiche, che disinfettano con il calore. Svolge questo mestiere da più di trent’anni.

Queste due divisioni mostrano l’ampiezza dell’attività. Lo stesso nome accompagna la cucina di un appartamento, il servizio di un hotel e il lavaggio di attrezzature professionali.

Cosa rivendica Smeg

Smeg rivendica innanzitutto un’origine: la marca afferma che i suoi apparecchi esprimono il «Made in Italy».

Mette in evidenza anche l’effetto dei suoi materiali. Smeg presenta la sua finitura opaca come in grado di trasformare gli spazi domestici in paesaggi sensoriali. L’idea, secondo la marca: un apparecchio che agisce sull’atmosfera di una stanza, al di là della sua funzione.

Per il ramo professionale, il discorso cambia registro. Smeg dice dei prodotti di Smeg Professional che sono robusti, funzionali e fatti per durare. Sono le qualità che un bar o un hotel si aspetta da un’attrezzatura che lavora ogni giorno.

Infine, con La Pavoni, Smeg rivendica un’ambizione artistica. Secondo la marca, le sue macchine per il caffè diventano oggetti di lusso e opere d’arte. Tra l’esigenza di robustezza delle cucine professionali e la ricerca estetica delle collezioni per la casa, Smeg tiene insieme due discorsi che si rispondono.