Smeg AFC01: la friggitrice ad aria che aggiunge una nebbia d'acqua alla cottura

Cos’è

La Smeg AFC01 è una friggitrice ad aria da 7 L. Arriva da Smeg, produttore italiano di elettrodomestici con sede a Guastalla. È bianca opaca, con il corpo in plastica e un frontale in alluminio anodizzato bordato da uno smusso cromato. La marca annuncia anche una colorazione verde smeraldo.

Si mettono gli alimenti nel cestello e si sceglie uno dei sette programmi automatici: ali e cosce di pollo, carne, pesce, gamberi, patatine, verdure o pollo arrosto. Puoi anche passare alla modalità manuale e impostare tu stesso temperatura e durata. Durante la cottura, un oblò illuminato lascia vedere a che punto sono gli alimenti.

Smeg destina l’apparecchio alle famiglie e alle cene tra amici. I 7 L vanno in questa direzione: sono la capacità massima del cestello.

Perché esiste

Smeg promette risultati rapidi e gustosi, con poco olio o senza. Si spinge oltre e afferma che la sua friggitrice ad aria «ridefinisce il piacere di cucinare ogni giorno».

L’AFC01 è stata lanciata a settembre 2026. La stampa l’ha presentata come la prima friggitrice ad aria autonoma della marca. Si unisce ai piccoli apparecchi da cottura che Smeg riunisce nel progetto «(R)evolutionary Cooking».

La vera particolarità dell’AFC01 sta nella seconda modalità di cottura. Accanto alla modalità «Crispy», quella classica, Smeg propone la modalità «Juicy+Crispy». Questa associa l’aria calda a un sistema di nebulizzazione di umidità integrato. Il nome dice l’intenzione: ottenere insieme succosità e croccantezza.

Cosa conta

Una capacità di 7 L. È il volume massimo del cestello. Conta quando si cucina per più persone, o per un pezzo intero come il pollo arrosto, che ha un suo programma. Questa capacità ha un prezzo in termini di spazio: l’apparecchio misura 322 × 310 × 310 mm e pesa 5.6 kg. Gli serve quindi un vero posto sul piano di lavoro.

Due modalità di cottura. In modalità «Crispy», la cottura avviene solo con aria calda. In modalità «Juicy+Crispy», un sistema integrato nebulizza umidità mentre l’aria calda circola. L’acqua arriva da un serbatoio da 60 ml, in plastica argentata. Questa modalità permette di lavorare sulla consistenza degli alimenti, senza limitarsi alla croccantezza.

Sette programmi e una modalità manuale. I programmi coprono alimenti precisi, dal pesce alle patatine. Sono un punto di partenza per chi scopre la cottura ad aria. Si possono anche personalizzare, ma solo in modalità «Crispy»: se hai trovato le tue impostazioni per le verdure, le salvi nel programma corrispondente.

Da 40 °C a 200 °C. L’intervallo di temperatura parte basso e sale fino a 200 °C. In modalità manuale puoi quindi regolare il calore su un’ampia gamma. Non serve preriscaldare: la cottura parte a freddo, appena caricato il cestello.

Un oblò illuminato. La finestra trasparente ha un’illuminazione integrata: una lampada alogena. Attraverso il vetro si segue la doratura e si decide se fermarsi o prolungare la cottura. Il coperchio si apre a ribalta.

Un cestello in ceramica senza PFAS. Il rivestimento del cestello è una ceramica antiaderente, senza PFAS. Con un apparecchio che si usa spesso, conta il materiale che sta a contatto con gli alimenti. Cestello e griglia sono forniti con l’apparecchio.

Nella vita di tutti i giorni

L’AFC01 si comanda con tasti a sfioramento e ha un display LED. Il timer imposta la durata e un allarme sonoro segnala la fine della cottura. L’avvio ritardato permette di programmare la partenza: prepari il cestello e la cottura si avvia all’ora scelta.

Per la modalità «Juicy+Crispy» tutto passa dal serbatoio d’acqua da 60 ml e dal sistema di nebulizzazione integrato. Il cestello si impugna con maniglie in silicone.

Per la pulizia, tutti i componenti vanno in lavastoviglie. A questo si aggiunge il rivestimento in ceramica antiaderente del cestello.

Un codice QR sull’apparecchio apre My Smeg Assistant. Questa app di assistenza raccoglie il manuale, tutorial video e guide, e si consulta dallo smartphone quando serve.

L’apparecchio funziona a 220-240 V, a 50/60 Hz, con una potenza di 1’450 W. Ha una spina Schuko (tipi F ed E). Dopo 20 min senza comandi passa in standby, dove consuma 0.38 W.

Scheda tecnica

Caratteristica	Valore
Capacità massima	7 L
Programmi	7 automatici e 1 modalità manuale
Modalità di cottura	«Crispy» e «Juicy+Crispy»
Temperatura minima	40 °C
Temperatura massima	200 °C
Serbatoio dell’acqua	60 ml, plastica, argento
Illuminazione	alogena, 1 lampada
Potenza	1’450 W
Tensione	220-240 V
Frequenza	50/60 Hz
Tipo di spina	Schuko (F/E)
Consumo in standby	0.38 W
Tempo prima dello standby	20 min
Dimensioni dell’apparecchio	322 × 310 × 310 mm
Peso netto	5.6 kg
Peso lordo	8.4 kg
Dimensioni dell’imballo (L × P × H)	390 × 368 × 390 mm
Codice EAN	8017709365004

Cosa dice la marca

Smeg afferma che la sua friggitrice ad aria «ridefinisce il piacere di cucinare ogni giorno». Secondo la marca, l’AFC01 garantisce risultati rapidi e gustosi con poco olio o senza.

Smeg rivendica anche una cottura «ad alte prestazioni» e presenta l’apparecchio come ideale per le famiglie e le occasioni conviviali.

Infine, la marca annuncia una seconda colorazione, verde smeraldo, oltre al bianco opaco.