Smeg AFC01: die Heissluftfritteuse, die beim Garen einen Wassernebel zugibt

Was es ist

Die Smeg AFC01 ist eine Heissluftfritteuse mit 7 L Fassungsvermögen. Sie stammt von Smeg, einem italienischen Hersteller von Haushaltgeräten mit Sitz in Guastalla. Sie kommt in mattem Weiss daher, mit einem Gehäuse aus Kunststoff und einer Front aus eloxiertem Aluminium, die eine verchromte Fase einfasst. Die Marke kündigt zudem eine Variante in Smaragdgrün an.

Man legt die Lebensmittel in den Korb und wählt eines von sieben automatischen Programmen: Pouletflügel und -schenkel, Fleisch, Fisch, Crevetten, Pommes frites, Gemüse oder ganzes Poulet. Du kannst auch auf den manuellen Modus wechseln und Temperatur und Dauer selbst einstellen. Während des Garens zeigt ein beleuchtetes Sichtfenster, wie weit die Lebensmittel gegart sind.

Smeg richtet das Gerät an Familien und an Essen mit Freunden. Das Volumen von 7 L passt dazu: Es ist das maximale Fassungsvermögen des Korbs.

Warum es das gibt

Smeg verspricht schnelle, schmackhafte Ergebnisse mit wenig oder gar ohne Öl. Die Marke geht weiter und behauptet, ihre Heissluftfritteuse «definiere das Kochvergnügen im Alltag neu».

Die AFC01 kam im September 2026 auf den Markt. Die Presse stellte sie als die erste eigenständige Heissluftfritteuse der Marke vor. Sie reiht sich in die kleinen Kochgeräte ein, die Smeg unter dem Projekt «(R)evolutionary Cooking» bündelt.

Das Besondere an der AFC01 ist ihr zweiter Garmodus. Neben dem klassischen Modus «Crispy» bietet Smeg einen Modus «Juicy+Crispy». Dieser verbindet die Heissluft mit einem integrierten System, das Feuchtigkeit zerstäubt. Der Name sagt, was gemeint ist: saftig und knusprig zugleich.

Worauf es ankommt

7 L Fassungsvermögen. Das ist das maximale Volumen des Korbs. Es zählt, sobald man für mehrere Personen kocht oder ein ganzes Stück zubereitet, etwa das Poulet, das ein eigenes Programm hat. Dafür braucht das Gerät entsprechend Platz: Es misst 322 × 310 × 310 mm und wiegt 5.6 kg. Es braucht also einen festen Platz auf der Arbeitsfläche.

Zwei Garmodi. Im Modus «Crispy» wird nur mit Heissluft gegart. Im Modus «Juicy+Crispy» zerstäubt ein integriertes System Feuchtigkeit, während die Heissluft zirkuliert. Das Wasser stammt aus einem Tank mit 60 ml Inhalt aus silbernem Kunststoff. Dieser Modus dient dazu, die Textur der Lebensmittel zu beeinflussen, statt sie nur knusprig zu machen.

Sieben Programme und ein manueller Modus. Die Programme sind auf bestimmte Lebensmittel zugeschnitten, von Fisch bis Pommes frites. Sie sind ein Ausgangspunkt für alle, die das Garen mit Heissluft erst kennenlernen. Man kann sie anpassen, allerdings nur im Modus «Crispy». Hast du für dein Gemüse deine Einstellungen gefunden, speicherst du sie im betreffenden Programm.

Von 40 °C bis 200 °C. Der Temperaturbereich beginnt tief und reicht bis 200 °C. Im manuellen Modus lässt sich die Hitze also über eine grosse Spanne regeln. Das Garen beginnt ohne Vorheizen, sobald der Korb gefüllt ist.

Ein beleuchtetes Sichtfenster. Das durchsichtige Fenster hat eine eingebaute Beleuchtung: eine Halogenlampe. Man verfolgt die Bräunung durch die Scheibe und entscheidet, ob man abbricht oder verlängert. Der Deckel öffnet sich als Klappe.

Ein Korb aus Keramik ohne PFAS. Die Beschichtung des Korbs ist eine antihaftende Keramik, frei von PFAS. Bei einem Gerät, das man oft benutzt, zählt das Material, das mit den Lebensmitteln in Kontakt kommt. Korb und Rost gehören zum Lieferumfang.

Im Alltag

Die AFC01 wird über Touch-Bedienelemente mit LED-Anzeige gesteuert. Der Timer legt die Dauer fest, ein Signalton meldet das Ende des Garens. Mit dem verzögerten Start programmiert man den Beginn: Du bereitest den Korb vor, dann startet das Garen zur gewählten Uhrzeit.

Für den Modus «Juicy+Crispy» läuft alles über den Wassertank von 60 ml und das integrierte Zerstäubungssystem. Der Korb hat Griffe aus Silikon.

Bei der Reinigung sind alle Bauteile spülmaschinenfest. Die antihaftende Keramikbeschichtung des Korbs rundet das ab.

Ein im Gerät integrierter QR-Code führt zu My Smeg Assistant. Diese Hilfe-App bündelt die Anleitung, Video-Tutorials und Ratgeber. Man öffnet sie auf dem Handy, genau dann, wenn man sie braucht.

Das Gerät läuft mit 220–240 V bei 50/60 Hz und hat eine Leistung von 1’450 W. Es ist mit einem Schuko-Stecker (Typen F und E) ausgestattet. Nach 20 Minuten ohne Bedienung schaltet es in den Standby, in dem es 0.38 W verbraucht.

Technische Angaben

Merkmal	Wert
Maximales Fassungsvermögen	7 L
Programme	7 automatische und 1 manueller Modus
Garmodi	«Crispy» und «Juicy+Crispy»
Mindesttemperatur	40 °C
Höchsttemperatur	200 °C
Wassertank	60 ml, Kunststoff, silbern
Beleuchtung	Halogen, 1 Lampe
Leistung	1’450 W
Spannung	220–240 V
Frequenz	50/60 Hz
Steckertyp	Schuko (F/E)
Verbrauch im Standby	0.38 W
Zeit bis zum Standby	20 Min
Abmessungen des Geräts	322 × 310 × 310 mm
Nettogewicht	5.6 kg
Bruttogewicht	8.4 kg
Abmessungen der Verpackung (L × T × H)	390 × 368 × 390 mm
EAN-Code	8017709365004

Was die Marke sagt

Smeg behauptet, ihre Heissluftfritteuse «definiere das Kochvergnügen im Alltag neu». Laut der Marke liefert die AFC01 schnelle, schmackhafte Ergebnisse mit wenig oder gar ohne Öl.

Smeg nimmt ausserdem eine «Hochleistungs»-Garung für sich in Anspruch. Sie stellt das Gerät als ideal für Familien und gesellige Anlässe dar.

Schliesslich kündigt die Marke neben dem matten Weiss eine zweite Farbe an, Smaragdgrün.